こだわり

お米・雑穀のプロがいます

私たちはただの老舗米屋ではありません。三つ星お米マイスター、ごはんソムリエ、雑穀エキスパートがいる、プロフェッショナルなお米屋さんです。お客様のニーズを叶え、最適な提案を行います。何でもご相談ください！

三つ星お米マイスターとは

お米に関する高度な知識と技術を持つプロフェッショナルを示すものです。特に米の選別、保存、炊飯方法、おいしい食べ方に関する専門知識が求められます。またお客様のニーズに応じた最適なお米の提案ができることが最大の強みです。

ごはんソムリエとは

ご飯の選び方や炊き方、食べ方、保存方法など専門的な知識はもちろん、料理との相性や、栄養価、健康面での利点を含めた幅広いアドバイスができます。お客様の好みやライフスタイルに応じて最適なご飯の提案を行ったり、特定の料理に合わせたお米の選び方などもサポートいたします。

雑穀エキスパートとは

雑穀に関する知識や技術、専門性を持っています。例えば、雑穀（そば、あわ、きび、はと麦など）の栄養価や料理法、健康効果について深く理解し、その知識を活かした食べ方、料理などに役立てる能力を備えています。

知識・現場経験が違います

企業やレストラン、イベントなどなど、実際にお米を扱う現場で用途や環境に合わせた炊飯、取り扱いなど、実体験と失敗を繰り返してノウハウを身につけて参りました。このTPOに合わせた豊富な知識はどこよりも多く持ち合わせていると自負しております。最高に美味しいお米を炊くメカニズム、仕組みはあらゆるお客様のために活かせますので、法人・個人問わずにぜひご相談ください。

昔も今も選ばれています

創業1952年から米屋として変わらない信頼を頂いております。時代や環境の変化で大きく左右される業界ですが、老舗のプライドを持ち、恥ない手腕で皆様に安心と美味しい米をお届けできております。またより多くの世代の方に喜んでいただけるよう、新しい挑戦や画期的な提案で更なる進化も続けております。

美味しいお米づくりのための3つのお約束

お約束01. ごまかさない姿勢

【炊き上がりの湯気が証拠です】

弊社の理念である一粒、一粒への真心の基、安心・安全なお米をお客様に提供し続けます。
毎日食べるご飯だから、余分な気がねをしながら食べたくないですよね。
だからこそ、産地直送・生産者直送を中心に仕入をし、確かな商品をお届けします。

お約束02. 正しい知識

【選び抜かれた粒選りで良質なお米】

お米は年によって出来栄え、収穫量が違います。
創業５８年の実績からその年その年の美味しいお米を名前や値段だけに左右されない。良食味米をご提案します。
また、お米がご飯になるメカニズムから論理的な炊飯知識。
保管の豆知識などの専門店ならではの情報も提供いたします。
お米マイスター2名、ごはんソムリエ1名、雑穀エキスパート1名在籍。