サンライス・のむらのこだわり

弊社の理念である一粒、一粒への真心の基、安心・安全なお米をお客様に提供し続けます。
毎日食べるご飯だから、余分な気がねをしながら食べたくないですよね。
だからこそ、産地直送・生産者直送を中心に仕入をし、確かな商品をお届けします。

お米は年によって出来栄え、収穫量が違います。
創業５８年の実績からその年その年の美味しいお米を名前や値段だけに左右されない。良食味米をご提案します。
また、お米がご飯になるメカニズムから論理的な炊飯知識。
保管の豆知識などの専門店ならではの情報も提供いたします。
お米マイスター2名、ごはんソムリエ1名、雑穀エキスパート1名在籍。

安心・安全なお米を美味しく精米。
湿式無洗米加工機を県下で一番に採用。
メーカーと協力しノウハウを蓄積。
異物除去やコンタミ対策など県内屈指の設備で丁寧に精米します。
また、空調完備の倉庫で大切に保管しお届けします。

4mm.間隔でステンレスワイヤーが145本。
大きなもの、糸くずやひも状の異物を除去。

小石などの異物を除去。

金属を除去します。

大きな篩（ふるい）です。
網が3段にあり米よりも大きなものは上でかかり、 小さなものは下に落ちる構造です。

普通精米ライン-1台、無洗米ライン-1台+色彩選別機-1台と2連設置。
米一粒一粒に光をあて、光の屈折によって、着色粒や異物をコンピューター制御で除去します。

タンク上部に設置した網です。
最終チェックとしてマグネットステイ入りの網で異物混入を防ぎます。

効率の良い保管でロット管理をスムーズに行います。

空調完備の倉庫を2棟持ち、真夏の悪条件でも品質を保ちます。

県内でも最初に導入（平成4年7月）。
当初は手探りながらノウハウを蓄積。
最適な加工技術、保管方法、炊飯知識を習得。